Tarte au citron J'écris un commentaire le 05/01/2021 à 19h37 par Ajouter à votre selection Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 0 min Personnes 6 Ingrédients 1 pâte brisée 5 œufs 200 g de sucre en poudre 1 citron Ustensiles 2 saladiers<br /> 1 fouet électrique<br /> 1 moule à tarte Préparation Préchauffer votre four thermostat 6 pendant 10 minutes. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Ajouter les 20 g de sucre aux jaunes et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène. Ajouter le jus d'un citron dans votre crème. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer délicatement vos blancs en neige à votre crème tout en l'aérant bien. Etaler votre pâte brisée dans son moule à tarte, incorporer a crème, et enfourner de 30 à 40 minutes. Conseils si vous n'avez pas de citrons, vous pouvez les remplacer par du jus de citron déjà prèt. J'écris un commentaire